Denne pastaret er min nye livret. Eller nye er måske så meget sagt, eftersom jeg mere eller mindre har levet af den de sidste mange måneder. Ergo er det min [...]
Hjemme hos Xenia
Verdens bedste koldhævede morgenboller
De bedste koldhævede boller jeg nogensinde har smagt med den helt rigtige krumme, saftighed og sprødhed
Overraskende bønnebrownie
Hvis din browniecraving skal stilles med noget der både er fiberrigt og velsmagende.
Fuld måltidssalat med kål, skinke, hytteost, byg og majs
Den her salat har jeg spist mange gange over et halvt år. Rød spidskål, perlebyg, skinke, hytteost og majs, og den mætter helt af sig selv.
Den ultimative chokoladegrød
Grøden findes i en lynversion og en der tager lidt længere. Her er det vandmængden, der varierer. Du kan garanteret også lave det i mikrobølgeovnen, hvis du foretrækker det, men lige med havregrød foretrækker jeg en gammeldags gryde, da jeg synes, at jeg har bedre føling med konsistensen så.
Dhal - i en klassisk men grøntsagsspækket og proteinpumpet variant
En klassisk dhal men tilsat ekstra grøntsager og protein, så den kan spises på KISS-kost - eller generelt hvis du gerne vil have flere grøntsager og mere protein.
Misodip - godt til alt, men især til edamamebønner
Det klassiske sushitilbehør - fra dit eget køkken
Thai red curry så englene (og Xenia) synger
Den lækreste thai red curry - smager præcist som hvis du købte den fra den nærmeste thai-restaurant, og er lavet på 20 minutters tid.
Risengrød - for dovne nisser 🎅
Risengrød for den dovne nisse. Bland ingredienserne, tænd apparatet, og kom tilbage 2 timer senere til perfekt risengrød!
Krydret gulerodskage med creamcheesefrosting
Det er ærgerligt at spise middelmådig gulerodskage, når en god er så nem at lave. Krydret, saftig, med valnødder og en ordentlig cream cheese frosting. Opskrift fra “Sødt, sundere, syndigt”.