Hverdagsmåltider - med ekstra tryk på hverdag
Jeg ville ønske, at jeg havde en god undskyldning for min, mildt sagt, noget sporadiske blogging her på det sidste. Eller jeg i det mindste kunne fortælle, at jeg har lavet en masse spændende ting siden sidst. Men lige med undtagelse af en uges ferie på Kreta, som i øvrigt var absolut himmelsk og fantastisk og umådeligt tiltrængt, har det mest være hverdag med hverdag på. Og maden har også bare stået på gengangere her fra bloggen og andet hverdagskedeligt, hvilket selvfølgelig er den største grund til, at der ikke er kommet nogle nye opskrifter fra min side i et stykke tid efterhånden. Hverdagsmad er ikke nødvendigvist kedeligt, men det er jo ikke just befordrende for at have en aktiv madblog ;)
Noget andet, der er sket siden mit sidste indlæg, er, at jeg har fået nyt job. Yay! Det er faktisk på samme arbejdsplads og afdeling som før, bare i en ny og endnu mere voksen-agtig stilling som projektkoordinator på et halvårligt projekt. Og eftersom jeg, da jeg kom hjem fra ferie den 30. september, kunne se frem til ingen løn og heller ingen dagpenge pga. dårlig planlægning fra min side af, takkede jeg yderst hurtigt ja til jobtilbuddet, kan jeg vist godt afsløre! Jeg ville jo i forvejen gerne blive, da jeg elsker at være på mit job og har nogle fantastiske kollegaer, og når jeg så oven i købet kan få et job, der vist kun kan gøre godt på CV'et, blev jeg nærmest lykkelig. Nærmest. Det gjorde i hvert fald mit liv de næste par måneder en del mere overskueligt og overkommeligt! Nok især også fordi jeg jo, som I måske husker fra tidligere år, generelt er meget sensitiv over for noget, der ligner vinterdepressioner. Jeg ville i hvert fald, som nok så mange andre, foretrække bare at gå i hi fra cirka nu af og frem til marts-april-agtigt. Så alene tanken om, at jeg skulle have brugt den tid på at være arbejdsløs og jobsøgende var ikke just opmuntrende. Jeg kan tydeligt mærke allerede nu, at efteråret er over os, og at vinteren nærmer sig, og det er i høj grad det faktum, at jeg er glad for mit job, der gør, at jeg kun har relativt svært ved at komme af sted om morgenen :P Herudover prøver jeg at planlægge en masse sjove ting i de kommende måneder - koncerter, biografture, teaterture, hygge med venner og familie og andet godt - som forhåbentligt også kan hjælpe! Og så spiser jeg en masse af det mad, som jeg allerbedst kan lide (og nok lidt for meget chokolade, ahem…) - og at det så lige for tiden i høj grad er gengangere håber jeg, I kan bære over med! Jeg har i hvert fald absolut ingen intentioner om at lukke bloggen helt, så jeg håber, at I kan se bort fra, at der nok fortsat går lidt længere mellem indlæggene, og at I stadig har lyst til at hænge ud sammen med mig her i mit virtuelle hjem. Høhø.
Men altså, for nu lige at bevise helt endeligt, at jeg faktisk ikke er død eller er blevet internetfornægter, selv om man ellers måske godt og nemt kunne det modsatte, får I her dagens måltider. Det er hverken særligt spændende eller innovativt - men jeg er mæt og glad, og det er vel det vigtigste, ikke? ;)(hvis I desuden ellers får behov for at forvisse jer om min status som levende og 100% online internet-type, kan I hoppe forbi min twitter-profil - der er jeg ofte at finde :D)
Min dag startede med to spejlede æg (ja, jeg foretrækker dem til den sprøde side!) med den gode spegepølse fra Hanegal samt agurk og peberfrugt. Og en klat smør for så vidt muligt at formindske (lysten til) indtaget af det dér førnævnte chokolade...
Jeg gad ikke lige madpakke i dag, så i stedet brugte jeg mit lager af kokosolie, som jeg altid har i skuffen på job (yep, I'm weird like that) til en række af dem her i løbet af dagen. Et par kopper te med kokosolie jævnt fordelt, og så er jeg faktisk rimeligt godt kørende. Men jeg kommer nu nemt til at savne "rigtig mad", så det bliver aldrig noget, jeg vil gøre hver dag - uanset hvor nemt og bekvemt det så måtte være :D
Til aftensmad stod den på livretten i hverdagsklæder. Hverdagsklæder her = uden kylling. Det virker nogle gange lidt mere overkommeligt på en hverdagsaften, hvis man kun skal have én pande i spil :) Og uanset om der er kylling til eller ej, er det stadig uden tvivl det bedste, jeg ved - og så mætter det også fortræffeligt!
Og så var der jo liiiige den der chokolade... ;) Lige for tiden er min favorit (igen) fra Aldi. Den er ikke en af de meget mørke, men den smager fantastisk! Og nej, jeg siger ikke, hvor meget jeg spiste! :D
Hvad er det bedste I har spist på det sidste? Har I lavet noget spændende for nyligt? Hvad gør I for at holde efterårstungsindet fra døren?Har I flere spørgsmål? Vil I spørge mig om noget? Skal jeg spørge jer om noget?Hvad laver I? Hvordan går det? Er I glade? Har I det godt???Talk to me, Harry Zidler, tell me all about it!(undskyld)
