Sur-sød savoykål med fisk og ris

For et stykke tid siden nævnte jeg denne ret i min julekalender, og nu fik jeg endelig taget mig sammen til at lave den igen, så I kan få den lækre opskrift. Indrømmet, det er absolut ikke det pæneste måltid, men det opvejer smagen klart! Det ser formentlig ud af meget, når man står med et helt hoved kål i en gryde, men det svinder - som det meste kål - rigtig, rigtig meget, så mængden passer ca. til 4 portioner. Jeg lavede det hjemme hos min mor og bror, og - til trods for at min bror ikke kan lide det - spiser både min mor og jeg meget af det, når det er der, så der var lige én portion tilbage til min frokost i dag, men så er det også væk.

Man kan selvfølgelig helt selv vælge, hvad man serverer kålen til, men jeg synes at kombien med fisk vendt i lidt mel med salt og hvidløgspeber og stegt på panden plus ris er fantastisk. Det er også godt som rester dagen efter med ris og lidt sprødstegt bacon. Jeg tror også jeg har lavet det til kartoffelmos engang, hvilket nok også var fint (jeg kan dog ikke helt huske det). Men alle muligheder er selvfølgelig åbne, da det jo "bare" er et tilbehør. Men I må i hvert fald love mig, at I prøver det - det vil I ikke blive kede af :)

Opskriften kan indeholde affiliate-links.