Røræg og peberfrugt. Ikke noget fancy, but it hits the spot 😀
Jeg afprøvede en opskrift på nogle boller med skinke, ost og urter i søndags – de bliver min madpakke i denne uge. Måske kommer opskriften på bloggen – jeg har endnu ikke helt besluttet, hvad jeg synes om dem… Måske er de meget gode? Jeg smager dem i hvert fald igen i dag (og i morgen… og i overmorgen), og så kommer jeg nok tættere på en beslutning. De er i hvert fald en nem madpakkeløsning 🙂
P.s. Det andet er gulerod, agurk og tomat – men det havde I nok gennemskuet 😉
Nogle gange synes jeg, det kan være svært at få nok fedt – den der antifedtsholdning sidder nok stadig i mig – andre gange er det nærmest det nemmeste i verden. Fx når man planlægger sådan et lækkert måltid her. Det gør en mandagsmandag lidt mindre mandagsagtig – og så smager det jo fantastisk. Plus det er nemt! Det er vist det, man kalder en win-win-win situation 😉
Sovsen laver jeg af en pakke bacon, en pakke champignoner og fløde til det passer – og smag til med salt. Og ikke andet! Det er faktisk en ting, jeg virkeligt tænker meget over, nu hvor jeg spiser LCHF. Det er meget nemmere at smage maden til, fordi det smager af mere i forvejen. Vi har nok alle hørt, at smagen sidder i fedtet, men det kan man altså virkeligt også mærke! Tit er det nok bare med lidt salt, hvis man ikke går efter en speciel smagsretning – det er jeg ret vild med 😀
Hvad var det bedste I spiste i går?
Aftensmaden, helt klart! Findes der noget bedre end en god flødesovs?!
